Jorge Velez, Chef ejecutivo de AR HOTELES.

Con estudios de alta cocina en Perú y México, egresado de la carrera de cocina del SENA, diplomado en administración de cocinas de la universidad externado de Colombia, experimentado y apasionado por la cocina y por el desarrollo del talento de los colaboradores.

Jorge se inspira en los colores que quiere imprimir, para luego imaginar las texturas que determinarán las distintas cocciones que componen sus creaciones.

Es reconocido por su habilidad para combinar sabores en platos de tradición e innovación.
RESTAURANTE KA