Servido con guacamole / (fried plantain fritter) Served with guacamole
Pimentón, cebolla ocañera, cilantro y maíz tierno / Capsicum, onion, coriander and baby corn
Queso, aguacate, maíz y crocante de plátano / Cheese, avocado, corn and banana crisp
Sentado sobre gel de tomate al grill con balsámico y pesto / Served on grilled tomato gel with balsamic and pesto
con suero costeño / (fried plantain fritter) with sour cream
Con arroz meloso de tinta de calamar / With creamy squid ink rice
Servido con chutney de mango / Served with mango chutney