Ponzu cítrico de aceite de ajonjolí y soja. / With ponzu sauce, sesame oil and soy sauce

Servidos con mayonesa de chipotle, rábano encurtido, naranja y limón. / Accompanied with chipotle mayonnaise, pickled radish, orange and lemmon.

Con ají amarillo, pimentón, cebolla, cilantro y maíz tierno. / With yellow chili, bell pepper, onion, coriander and sweet corn

Palmitos de mar rebosados y salsa dinamita con ensaladilla de zanahoria, hierbabuena y mango. / Breaded crab sticks and dynamite sauce served with carrots, mint and mango salad.