Calamar, camarón, palmitos, pescado. Servido con arroz y patacón / Squid, shrimp, palm hearts, fish. Served wit rice and patacón
Frijoles, carne molida, chicharrón, chorizo, arepa, huevo frito, plátano maduro, aguacate y arroz / Beans, ground beef, pork rinds, chorizo, arepa, fried egg, ripe plantain, avocado and rice
Sobre caldereta de mariscos, chips de plátano y arroz blanco / Over seafood stew, plantain chips and white rice
Sellado con aceite de oliva, espárragos verdes, zucchini, papa parisien. / Sealed with olive oil, green asparagus, zucchini, Parisian potatos
Con mantequilla de limón y alcaparras, pure de papa criolla y zucchini salteados. / With lemon and caper butter, mashed Creole potatoes and sautéed zucchini
Con huevo frito y tajadas de plátano / With fried egg and banana slices
Arroz con champiñones, arveja, maíz y mermelada de naranja, servido en salsa de vino blanco. / Rice with mushrooms, peas, corn and orange marmalade, served in white wine sauce
