Con tomate, aceitunas moradas, alcaparras y albahaca. / With tomato, purple olives, capers and basil.

Roll de salmón crujiente con chutney de mango y teriyaki / Crispy Salmon Roll with mango chutney and Teriyaki

Atún, salmón, palmito de cangrejo, aguacate y ajonjolí, con salsa dinamita / Tuna, salmon, crab palm, avocado and sesame, with dynamite sauce

Salmón, queso philadelphia / Salmon, Philadelphia cheese

Camarón, aguacate, vermicelli crocante, envuelto en palmito servido con miel de curuba / Shrimp, avocado, crispy vermicelli, wrapped in palm hearts served with curuba honey

Camarones crujientes, anguila, envuelto en aguacate, hilos de palmito con chili sauce / Crispy shrimp, eel, wrapped in avocado, threads of palm with chili sauce

Tartar de cangrejo, aguacate, envuelto en salmón servido con miel de maracuyá / Crab tartare, avocado, wrapped in Salmon, served with passion fruit honey

Camarones crujientes y aguacate, envuelto en láminas de anguila flameada en salsa Teriyaki / Crispy shrimp and avocado, wrapped in slices of flamed eel in Teriyaki sauce

Tartar de cangrejo con verduras tempura, envuelto en aguacate y salmón / Crab tartare with tempura vegetables, wrapped in avocado and Salmon

Zanahoria y zucchini tempura, pepino con o sin queso philadelphia / Carrot and zuccini tempura, cucumber with or without Philadelphia cheese