Anguila, queso philadelphia, aguacate y espárragos / Eel, Philadelphia, avocado and asparagus

Roll de salmón crujiente con chutney de mango y teriyaki / Crispy Salmon Roll with mango chutney and Teriyaki

Atún, salmón, palmito de cangrejo, aguacate y ajonjolí, con salsa dinamita / Tuna, salmon, crab palm, avocado and sesame, with dynamite sauce

Salmón, queso philadelphia / Salmon, Philadelphia cheese

Salmón, palmito de cangrejo y queso philadelphia / Salmon, crab palm and Philadelphia cheese

Camarón, aguacate, vermicelli crocante, envuelto en palmito servido con miel de curuba / Shrimp, avocado, crispy vermicelli, wrapped in palm hearts served with curuba honey

Anguila, queso philadelphia, aguacate y espárragos / Eel, Philadelphia, avocado and asparagus

Camarones crujientes, anguila, envuelto en aguacate, hilos de palmito con chili sauce / Crispy shrimp, eel, wrapped in avocado, threads of palm with chili sauce

Piel crocante, aguacate, queso philadelphia , envuelto en salmón y teriyaki / Crispy skin, avocado, Philadelphia cheese, wrapped in salmon and teriyaki

Tartar de cangrejo, aguacate, envuelto en salmón servido con miel de maracuyá / Crab tartare, avocado, wrapped in Salmon, served with passion fruit honey